こんにちは！

西葛西マリーナ歯科医院でございますo(^▽^)o

本日は

マリーナ歯科におります

管理栄養士考案の『揚げないゴマ団子』の

ご紹介です(bﾟv`*)

レシピを教えてもらい作ってみました( ﾟ∀ﾟ )

普段キッチンに入らない娘たちも

興味深々だったようで

久しぶりに３人で作りました！

とっても美味しいのに

揚げていないので

とってもヘルシーですo(^▽^)o

〇　材料（２人分）

白玉粉　50ｇ

絹ごし豆腐　50ｇ

水（加減しながら）　小さじ2

こしあん　26ｇ

練りゴマ（白）　4ｇ

炒り白ゴマ　17ｇ

〇作り方

①.大きめの鍋にお湯を沸かしておく。

　ボウルに白玉粉、絹ごし豆腐、水を入れ、

　耳たぶくらいの柔らかさになるまでこねる。

　（豆腐の水分が多い場合は、お水なしでOK）

　別のボウルに、こしあんと練りゴマを入れ混ぜ合わせる。

②.団子の生地とあんを、ひとり３個分になるように

　均一に分け、それぞれ丸めておく。

　団子の生地を手のひらでつぶし、

　中央にあんをのせて包む。

③.沸騰したお湯に②を入れて茹で、

　団子が浮かんできたらさらに１分茹で、

　水気をきる。

④ボウルに白ゴマを入れ、その中に団子を入れて

　転がし、表面にまぶす。

　こちらで出来上がりです！

☆管理栄養士point((ｏ(＞▽＜)ｏ))

そのままでも美味しいのですが、

ゴマをまぶしたお団子を

フライパンで温めたり♬

トースターで１分程温めると♬

香ばしさが増すのでおススメです(*・∀・*)ﾉ

週末にお子さまと『食育』はいかがでしょうか。

良かったらお試しくださいませ(｡･ｗ･｡ )

記事を書いた人　事務・minako.k